
Die Sonne genießen
Vitamin D, auch das Sonnenschein-Vitamin genannt, ist streng genommen kein Vitamin, sondern ein Hormon, das in unserem Körper selbst gebildet werden kann. Es ist vor allem an der Kalzium- und Phosphat-Bildung beteiligt und wird daher im Körper vor allem für die feste Knochenbildung benötigt. Es sorgt dafür, dass Kalzium aus der Nahrung gut aufgenommen und verarbeitet werden kann.
Die Sonne liefert den Hauptmotor zur Bildung des Vitamins, da unter UV-B-Strahlung eine Form des Cholesterols in Vitamin D umgewandelt wird. Auch an bewölkten Tagen geschieht dies relativ gut.